火曜日は、私は外飲み。旦那さんはお家ご飯。そして、昨日は、二日酔いでお弁当は作れず(>_<)ランチは、旦那さんのタイ土産のトムヤンクンヌードルでした(^_^;)6月25日の晩ご飯おでん風煮物これは、前日の旦那さんの晩ご飯用に作ったものの残り。牛すじ肉は高いので、最近お気に入りの豚軟骨で作ってみました。いい出汁が出て、牛よりもあっさりしてておいしい♪【作り方】下処理した軟骨＆茹で汁（こしてから使う）、油抜きした厚揚げ＆ごぼう天、ゆで卵、大根（圧力鍋で5分下茹でしたもの）を圧力鍋に入れ、めんつゆ（濃口と薄口両方を使用）、鶏がらスープの素、砂糖、酒で味付けし、15分加圧する。＜豚軟骨の下処理＞ ?5分程茹でこぼし、水できれいに洗う。 ?圧力鍋に、?、長ねぎの青いところ、生姜の薄切り、酒、かぶる位の水を入れて15分加熱する。冷めたら（冷蔵庫に入れて1晩冷やすとなお良い）表面に固まった脂を取り除く。豚軟骨のピリ辛煮前日と同じものをどーんと出すのは、さすがに気が引けたので、軟骨だけちょっとアレンジ。もろみ醤油、砂糖、酒、ヤンニンで少し煮ました。最後に黒胡椒をガリガリ。ちょっと濃い目の味が、ビールによく合う♪ゴーヤと人参のからし和え1分塩茹でしてから、ざるに上げ、粗熱が取れたら、もろみ醤油とからしを混ぜたもので和える。すぐに食べるより、少し休ませてからの方が、味がなじんでおいしいです（*^_^*）ビニール袋に、大根・鶏がらスープの素・塩・唐辛子を入れてもみもみ、ねぎを入れてさらにもみもみしたものダイエッターの私用のアテ☆食後に、スパークリングワイン♪いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）