★オクラカレー　◎昆布（ハサミで細く切る）…1×10〓を2本、干ししいたけ（手で砕く）…小3個分、　　玉ねぎ（薄切り）…1個、豚ひき肉…100g、トマト（ざく切り）…1個、　　オクラ（斜め切り）…1ネット（10本）、人参（薄切り）…小1本、　　日本酒…1カップ、カレー粉／トマトケチャップ／しょうゆ／中濃ソース…大さじ1ずつ、　　ミニトマト／粉チーズ…適宜、3分づき米ご飯…人数分。　　〓昆布〜調味料までを鍋に入れて中火にかけ、蓋がカタカタ鳴り始めたら　　　弱火にして10〜15分、野菜に火が通るまで煮るだけ。　　　　　＊炒め油は使いません。　　〓ご飯にのせてできあがり。　　　＊食べると意外に美味♪★しめじと丁字麩の味噌汁　◎煮干し、昆布、しめじ、近江の丁字麩、田舎味噌。　　いつもと同じような味噌汁なのに、今日は夫とT（7歳）が　　「アサリの味噌汁の味がする」と口を揃えて言いました。　　たっぷり入れたしめじが、旨味を出してくれたのかな？★青梅の密漬け★キムチ納豆☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">