豚肉とエノキと長ねぎを炒めただけなんですが、これは和食なのか？中華なのか？酒のつまみ的な一品です。エノキって日本やアジア限定のきのこなんでしょうか？？天然のエノキっていうのもあるんでしょうか！？う〜んエノキって身近な茸だけど、生えてることも見たことありません。 ＜材料＞　豚の小間切れ・・・・100g　エノキ・・・・・・・1/2袋　長ねぎ・・・・・・・15cm　日本酒・・・・・・・大さじ1　醤油・・・・・・・・大さじ1/2　胡椒・・・・・・・・適量　サラダ油・・・・・・大さじ1