記事が前後してしまいましたが、先週末作った料理がこちら。いつもなら「週末ディナー」が定番の我が家ですが、日曜日のお昼に 父の日のパーティーを予定していたのでこのような夕飯となりました。

【 さわらのソテー（生姜醤油）】サワラに軽く片栗粉をまぶして、フライパンでソテーものの上に白髪ネギをのせ、生姜醤油をかけて頂きました。サワラの下に敷いたのは、水菜です。また、生姜醤油を作る際に少しみりんを加えるとまろやかになりますよ。

【 香味豆腐 】お豆腐の上に、刻んだミョウガ・大葉・白ごまをのせ、香味ドレッシングをかけていただきました。

【 豆ごはん 】生のグリンピースを使って炊きました。こちらのレシピは Oixiにて記事にしていますので後ほど別記事でアドレスを紹介しますね。

以上、少し和風でヘルシーなメニューにしてみました。

また、画像でもわかると思いますが主人はとりあえず、おかずをおつまみにビールを飲み、締めに「豆ごはん」を食べていました。

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＜追記＞豆ご飯のレシピはこちらでご覧いただけます。　【ＨＡＰＰＹ豆ごはん】　https://oixi.jp/happy/archive/16