【ひとこと】開始時刻の1.5時間前に会場入り、「さて、仕込み♪」とぬるま湯を用意して、酵母を溶かそうとしたら「酵母がないーっ！」。家を出る直前に冷蔵庫から出して、持って来るつもりでしたが、1番上の子を学校に送り出し（朝から宿題を巡ってイザコザがあり、泣いてから出かけました）、2番と3番を連れて（月曜の朝の登園は、いつもより子ども達がスローぺース。そして荷物がとても多い）バタバタと家を出たので、本当に、うっかり。他に考えることがあり、忘れてきたことを途中で思い出すこともなく…。慌てて自宅に取りに戻り、何とか間に合わせましたが、肝心要の主人公を忘れるとは、自分のトホホ加減もかなり重症だと再認識した次第。【もうひとこと】熱心な生徒さん達から、いろいろな質問を頂きました。できるだけ詳しくお答えするよう心がけましたが、回答できなかったのが次の質問。「白神こだま酵母には、生タイプとドライタイプがありますが、　いわゆる生イーストをドライイーストにする時に、いろいろなもの（加工助剤？）を加えるように、　白神こだま酵母のドライタイプにも何か入っているのですか？」帰宅後、すぐに白神こだま酵母の会社に問い合わせたところ、「生とドライで、中味に全く差はありません。ただタイプを変えただけとお考え下さい」とのお返事でした。☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">