とり天ゴマ塩仕立て

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Nice!

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おはようございます。土曜日の地震、自分の住む地域は特に大きな被害はなかったようですが震源地に近い地域は甚大な被害が出てたようです。朝ブログの更新をしてたら「ゴトゴトゴト・・・・」と音が聞こえてきて、マンションの家の人が走ってるのかと思った瞬間「ゴツゴツゴツゴツッ!!」っとつき上げるような地震が長く続き、リビングに重ねているCDや花瓶が崩れ倒れてきたり照明が吊のものなのでブラブラな状態になってて怖かったです。パルもハッチもびっくりでうずくまってしまいました。こうつまは朝早くに青森に車で向かっていたので心配で電話をしたら全く通じない。携帯も固定も全くです。そのうちメールで無事が確認できて人安心。その日は広島に出張だったので走ってタクシーに乗り運転手さんに「仙台駅へ」と伝えると「電車は全面ストップですけど大丈夫ですか?」と・・・。まずい…。そのままタクシーを走らせて仙台空港まで行ったらそこには警察や救急隊がたくさん。空港に向かうバスが地震でバウンドしたらしくけが人も出てたようです。時間が経つにつれて地震の被害が浮き彫りになってきました。空の便は大きな乱れもなかったので広島のイベントには問題なくいくことができました。本当に大変な被害が出た宮城県です。これが宮城県沖地震じゃないというのですから、まだこれと同じ、もしくはこれ以上の地震が99%の確率で来るというのだから恐ろしい。。。最後にこの場をおかりして皆さんからのご心配いただき暖かいコメントをいただきましたことをお礼申しあげ、被害にあわれた数多くの方々には心よりお見舞い申し上げます。
'''とり天ゴマ塩仕立て'''材料(2〜3人前)鶏モモ肉 1枚(一口大のそぎ切り)おろしにんにく 1/2片分塩 適量黒ゴマ 大さじ1市販の天ぷら粉 60gに対して水90〜100cc揚げ油 適量
'''作り方'''鶏モモ肉は塩を強めにふってにんにくを加えて手で揉み込みます。天ぷら衣を作って(ちょい固めに)そこに黒ゴマを加えます。全体を混ぜ合わせたら揉み込んでおいた鶏肉に衣をつけて180℃の油でカラッとあげましょう。ハイできあがり〜。
'''ポイント'''塩が足りなかったりしたら後から降ればいい話です。これはビールもご飯も進みます。できるだけ揚げたてを。残ったら次の日のお弁当に。ゴマの香りがとっても口の中に広がります。こりゃいいやw
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           https://img.blogs.yahoo.co.jp/ybi/1/77/77/boooy2005/folder/530025/img_530025_51409341_21?1210904667

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