【ひとこと】角煮の予定で買った豚バラの塊700gでしたが、気が変わって、ハンバーグにしちゃいました。フードプロセッサにメタルブレードをセットして10秒ほどガーッと回せば自家製ひき肉のできあがり。今日は玉ねぎの炒めもなし、1個ずつの丸めもなし（20〓の角型に入れて、オーブントースターで焼いただけ）、の“楽々ハンバーグ”。流石に、脂の比率の高いバラだけあって、焼いた後、肉は二周り縮み、たっぷりの脂が取れました（下の写真のように、空き瓶に入れて、炒め物などに少しずつ使います）。全員から好評♪やっぱり皆、肉が好きですねー（でも、明日はおさかなヨ）。★3分づき米ご飯★キャベツと丁字麩の味噌汁　◎煮干し、昆布、キャベツ、丁字麩、田舎味噌。　　＊キャベツは、サラダに柔らかいところを使った残り（芯に近い方を味噌汁の具にしました）。★楽々ハンバーグ　◎豚バラ塊…700g、玉ねぎ…1個、ピーマン…5個（1袋）、　　顆粒コンソメ（化学調味料不使用）…2本、ケチャップ…適宜。　　〓豚肉、玉ねぎ、ピーマンは、別々にフードプロセッサで切ります。　　　＊豚肉はONで10秒くらい、玉ねぎとピーマンはパルスを20回くらい。　　〓ボウルに合わせ、コンソメで味付けをして角型に入れます。　　〓オーブントースターで30分焼き、竹串を刺して火通りを確認したら、　　　取り出して切り分けます。　　〓好みでケチャップを添えて。　　＊写真では分かりませんが、厚みが2cm以上あります。★キャベツと青じその浅漬け　◎キャベツ…1/4玉、青じそ…10枚、塩…小さじ1/2、ごま油…小さじ1。　　＊ごま油の風味が子ども達に好評。★人参と南瓜のあっさりグラッセ　◎人参…1本、南瓜…1/8個くらい、バター…小さじ1、粉チーズ…適宜（加熱後）。　　〓耐熱ガラスボウルにいれて蓋をし、700Wの電子レンジで8分蒸しただけ。★キムチ納豆★おばあちゃんのらっきょう　☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="http://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">