久しぶりに、ヤズを１匹買い、お刺身に。この時期のは、ちょっぴり脂がのっていなくて淡白かな。もっと、美味しい時もあったなぁ。っと、ちょっぴり不満。きゅうりとわかめを、けんにして、盛り付けました。ヤズは、ブリの出世魚。大きくなると、脂ものるでしょうね～。萩焼まつりで買った、小皿。今回は、お刺身の醤油皿として使いました。役に立っていますよ。この箸置きも、萩焼です。上喜元、山形の純米酒です。酒田酒造のもの。結構、有名なお酒で、１度は飲んでみたいなと思い、旦那さんが選びました。お刺身と一緒に、飲むと、最高ですね。さらなるグルメ情報は⇒blogranking レシピはこちらにも⇒料理ranking★今日の人気ブログから、うさうさの気になるレシピ★ランキング4位vege dining　野菜のごはんさんの[絹さやのイタリア漬け]です。