慶應義塾大学の冊子にこのレシピが紹介されました！表紙　紹介ページ今回はレシピも同時に紹介したので、今年の春から一人暮らしという方にもこのブログが役に立つことを祈っています。僕の場合、札幌に住んでいるという事から取材も遠慮される方がいるようです。しかし、旭川に行くよりも東京の方が近いし（笑）月1くらいで東京にはいるのでどんどんお声をかけていただければと思います♪材料：マグロ切り身　　　150g納豆　　2パックカイワレ大根　　　1/3パックしょうゆ　　大さじ1酒　　　小さじ2オイスターソース　　小さじ1ごま油　　　小さじ2白ゴマ　　　適量切りのり　　　適量ご飯　　　　茶碗2杯分１、マグロは刺身の状態をさらに1/2にカットする。２、ボウルにマグロ、しょうゆ、、酒、オイスターソースを加え混ぜ合わせる。この状態で15分ほど置く。３、味が染みてきたところで、納豆、貝割れ大根、ごま油、白ゴマを加え混ぜ合わせる。４、ご飯の上に盛り付けて、切りのりを飾り出来上がりです。ポイントマグロの漬けを作るような感じで味をしみ込ませると、丼にしても味が薄いということがなくなります。これから暑くなるにつれて、こうしたネバネバ料理が活躍してきます。オクラや、山芋ももちろん体にいいのですが、納豆も色々な調理法があるのでたまにはアレンジを加えて調理してみましょう！