5月23日の晩ご飯前日に2品作っておいたので、晩ご飯の支度はラクチンだったわ♪新じゃが・新玉・ソーセージの和風スープ煮　粒マスタードを付けていただきます♪?新じゃが、新玉ねぎ、豚バラ（ベーコンを入れたかったけどなかったので代わりに20ｇ程入れました）を、めんつゆ（薄口醤油ベースのものを使用）、酒等で味付けして、柔らかくなるまで煮る。（←ここまで前日）?食べる時に温め直し、ソーセージを入れて１〜2分煮たら出来上がり。ソーセージを始めから入れるとスープはおいしくなるけど、ソーセージがおいしくなくなる。なので、私は最後に入れて温めるだけの方が好き。まぐろの南蛮漬け?新玉ねぎ・新人参を千切りにして、米酢、だし醤油、みりん（私はアルコールは気にならないので煮切らずそのまま使用。いつもお酒を飲んでるから気にならないだけかも？）、ゆずの絞り汁、塩、輪切り唐辛子と合わせておく。?まぐろは、塩と酒で下味を付けてから小麦粉をまぶして焼き、熱いうちに、?に漬け込む。（前日の晩に作っておきました）人参、千切りにしたつもりだったけど、写真みたら全然千切りになってなかったわ(^_^;)歯ごたえを楽しむために、あえて太く切ったってことにしておこう（笑）薬味たっぷりきゅうりの浅漬けきゅうりを軽く塩揉みしてから、ねぎ・生姜の千切り・茗荷・ごま・だし醤油と一緒にビニール袋に入れもみもみ。空気を抜いて口を縛り、30分程冷蔵庫に入れておきました。あっさりしてるけど、生姜をたっぷり入れたので、結構パンチが効いている。辛いのが苦手な人は食べられないかも？(^_^;)我が家はこういうの大好きなので、きゅうり2本分完食♪食後にワイン＆チーズチーズは、お友達からもらった中の（記事はこちら）洞窟熟成タレッジョ。イタリアのウォッシュチーズらしい。初めて食べたけど、ねっとりと濃厚、風味がよくておいしかったわ♪ワインは、このセットの中の1本です♪【送料無料】NO.1の販売実績！ENOTECA パーティーパック（750ml×12本セット）いつも遊びに来てくれてありがとう♪ランキングに参加しています。1クリックしていただけるとうれしいです（*^_^*）