少し前にアップしたラタトゥイユのサラダ。その翌日にいただいた私のおやつがコレ！ほんのちょっぴり残っていたラタトゥイユとベシャメルソースが大活躍！朝ご飯や、小腹が空いたな〜と言う時にちょうど良い量なんですよね。私は小ぶりのフランスパンで作ったけど、切れ味の良いナイフが必要なので（笑）手で持ってガブッと食べられる、ロールパンで作るのもおすすめです。（ロールパンなら２個はいける？w）下にラタトゥイユ、その上にベシャメルソース（ホワイトソース）が乗って、一緒に食べるともう〜たまりません (*´д`*)ﾊﾌﾝ♪これ、大好物なんですよね♪冷たいのを詰めて焼くとパンが焦げちゃうので、チン♪して温めてから詰めるのがポイント。大きめのフランスパンなら、切り分けやすいように浅く何カ所か切り目を入れておくと食べやすいですよ('∇^d)おやつを食べながら好きな音楽でも聞いて、お家でカフェ気分もたまにはいいですよね(*^-^*)ゆっくりまったり過ごしてみてください。人気blogランキングへ。　　「パングラタン」【材料】1人分＊お好みのパン1個＊ラタトゥイユ適量＊ベシャメルソース約大さじ2〜3＊溶けるチーズ少々★ラタトゥイユのレシピはこちらです。★ベシャメルソースのレシピはこちらです。★ラタトゥイユとベシャメルソースはレンジ加熱して温めておきます。【作り方】　　1.【パンケースを作る】パンの上部を横に切り取り、周りに切り目を入れて中をくり抜く。もう一度蓋をし、全体に軽く霧を吹いておきます。2.【具を詰める】　　ラタトゥイユを八分目くらい詰める具を入れるとこんな感じ。3.【焼く】　　上にベシャメルソースをかけ、溶けるチーズを乗せて２分程度焼いてできあがり。くり抜いたパンの中身はちゃんと食べてくださいね〜！私は食べながら作っちゃったけど(^▽^;)ﾊﾊﾊ我が家、フランスパンを食べる時は、周りに軽く霧を吹いてからサッとトーストします。中はモッチリ、外はパリッと、焼きたての風味が蘇っておいしいんですよ〜♪この霧吹き、我が家ではなくてはならない必需品。パンを焼く時にはもちろん、お買い物から帰って来ると、とりあえず、葉もの野菜は霧をシュッと吹きかけてから冷蔵庫へ。ハーブなんかは、入れ物から取り出してシュッと一吹きしてからビニール袋へ移し替えるわけですが、その時に、息をハァ〜っと吹き込んでから口を閉じます。野菜は生きてますから、植物の栄養である炭酸ガスを与えて長生きさせてやるわけですね(^-^)あんまりたくさんハァ〜ってやるとパンパンになっちゃって冷蔵庫が締まらなくなるから適度に入れるのがコツです（笑）これをやると日持ちが全然違うんですよ〜！これからの季節、大葉なんかもこの手で保存するといつまでもパリッと長持ちします。ちょっと試してみてくださいね( ＾ｰﾟ)♪人気blogランキングに参加しています。おいしそう〜♪と思ってくださったら、 ←_ρ(￣ ￣*)ﾎﾟﾁｯ♪と一押し応援どうぞよろしくお願いします！