★3分づき米ご飯★なめことわかめとお揚げと玉ねぎの味噌汁　◎煮干し、なめこ、カットわかめ、油揚げ、玉ねぎ、みそ。　　＊油揚げを炙ったら、美味でした。★ロールレタス　　◎肉だね（豚ひき肉、冷凍豆腐、玉ねぎ、卵、塩、こしょう）、レタス、　　ケチャップ＋中濃ソース、粒マスタード（大人のみ）　　＊たまにですが、食べきれないほど豆腐を買ったときは冷凍します。　　　解凍して押すと、40〜50％の水分が抜けます。　　　これほど簡単な豆腐の水切りはないかも!?★焼き茄子　◎茄子、自家製だし醤油、粉ガツオ。　　＊オーブントースターで焼いて、冷めるまで庫内放置。　　　皮をするするむいて、水で薄めただし醤油でいただきました。　　　冷蔵庫で冷して、おろししょうがを添えると、夏場は毎日食べたい「冷し茄子」に。★きゅうりのサッパリ漬け　◎きゅうり…2本、酢／素精糖／しょうゆ…小さじ2ずつ。　　＊切ったきゅうりをパック（or空き瓶）に入れて、調味料を入れて蓋をして　　　シャカシャカ振って、冷蔵庫で冷すだけ。　　＊甘めですが（なので？）、子ども達が真っ先に手をつける好物です。★納豆★自家製たくあん☆☆☆レシピブログに参加しています☆☆☆<a href="https://www.recipe-blog.jp/ranki.cgi?id=6716" target="_blank">