昨日の記事にもしましたが、最近「野菜スープ」にハマっているhappy。

昨夜も、ハンバーグを作る予定だったのでスープを作ろうと思っていたのですが、「そうだ！野菜も一緒に煮込んでしまおう。^^」と思いつき、デミグラスソース缶を使って、この「野菜たっぷり♪煮込みハンバーグ」を作ってみました。こうすると野菜も美味しく食べられるし、主人にも大好評☆

作り方は、１)いつもの要領でハンバーグを作り、フライパンで両面焼く。　※あとで煮込むので、この時点で中までしっかりと火を通す必要はありませんが、　　煮崩れしないように表面はしっかりと焼く事がポイントです。２）(1)に、デミグラスソース １缶・水 １００〓・コンソメ 小さじ１と、　　お好みの野菜を加えて煮込む。　　（今回加えた野菜は人参・ズッキーニ・ブロッコリー・いんげん・パプリカです。）　※人参など硬い野菜などはレンジ加熱などしておく。３）野菜やハンバーグに火が通ったら味見をし、塩コショウやケッチャップなどで　　味を調えたら完成です！

今回は大きめのフライパンで焼き、仕上げる方法を書きましたが、フライパンが小さい場合はお鍋で仕上げてもＯＫです。また、今回の分量は３〜４人分くらいの分量ですので、２人分場合にはソースの分量を減らしてください。

また、今回は幅広のパスタを添え、一緒にいただきました。

こうなるとワインが合いそう♪．．．と、昨日はワインも空けてしまいました。(^^)

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本日10:00より、イベント受付を開始しておりましたが、お陰様で２０名様 満席となり 受付を終了したとの事を、クオカさんより連絡を頂きました。もれてしまった方々には申し訳ありませんでしたが、たくさんの電話ありがとうございました。 m(__)m

今回の先着２０名様には、当日お会いできる事楽しみにしております。よろしくお願い致します。