<材料> 2人分豚薄切り肉 200gアスパラ 1束タケノコ 100g塩、胡椒 各適量香菜 適宜<作り方>1.豚肉は広げて、半分に切り、軽く塩、胡椒する2.アスパラは半分に切る タケノコは根元の部分を3つに切る3.2を1の豚肉で巻く4.フライパンにオリーブ油を熱し、3の肉のつなぎ目を 下にして入れ、アスパラは転がすように、タケノコは 両面焼く5.タケノコに香菜をふりかける* GABANの香菜をタケノコに使い、風味を出してみました。 アスパラは、塩、胡椒のシンプルな味付けが、実によく、 お酒の肴にもなる1品です。
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