手羽先の黒酢煮

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Nice!

手羽先の黒酢煮材料:手羽先  6~8本茹で卵  2個ブロッコリー  1/2房だし汁   200cc黒酢   100ccしょうゆ   大さじ4砂糖   大さじ3しょうが   1片1、ブロッコリーは小房にわけ、下ゆでしておく。しょうがは薄切りにする。2、鍋にだし汁、黒酢、しょうゆ、砂糖、しょうがを入れ、手羽先を加え沸騰するまで強火にかける。3、茹で卵を加え鍋に蓋をして20分煮込む。4、しょうがは外し、器に盛りつけてブロッコリーを飾る。最後に煮汁を上からかけて出来上がり。ポイント一度沸騰させることで、酢の酸味が飛んで煮汁が甘くなります。最近LOSTっていう海外ドラマを見始めました。海外ドラマってスケールがでかいですよね。24だとミサイル飛ばしたり、ヘリが墜落したり・・・日本のドラマではあそこまでお金も時間もかけて製作ってなかなかしないですよね。DVDボックスも欲しいんですが、家に置く場所がなくなってきたので悩みどころです(笑)