*ご飯（発芽十六雑穀米）　*味噌汁（お麩・ワカメ・葱）　*豆腐バーグ（絹豆腐・蓮根・玉葱・筍・人参・えのき・インゲン・長葱）　*梅おかか和え（茄子・茗荷・梅干・鰹節）　*おひたし（キャベツ・柚子の皮）　※夫～味噌汁のみ　※子～梅おかか→茄子入り納豆　　おひたし→柚子なしでピーナツ和え　肉なしデー。　ハンバーグのリクエストをもらったので、豆腐のハンバーグ。

　絹ごし豆腐・玉葱・すりおろした蓮根・パン粉。　　ごま油で長葱・筍・人参・えのき・インゲンを炒めて水をジャー。　酒・薄口醤油・塩・ほんだし・砂糖少々で味付けして、水溶き片栗粉。　柚子胡椒のっけて出来上がり。　子供用は、生姜入れて醤油・酒・みりん・砂糖で照焼き風あんかけ。

　茗荷の美味しい季節になってまいりました♪　塩もみした茄子と茗荷を、梅干・鰹節・醤油で和えただけ。

　春キャベツと柚子の皮。　柔らかくて美味しいー。　ついに「めかぶ」を見かけなくなりました。　めかぶの会も終了です。お疲れ様でした。