材料：じゃがいも（メークイン）　　　3個アスパラ　　　4本ベーコン　　　50ｇ粒マスタード　　　　小さじ2ゆずこしょう　　　小さじ1/3オリーブオイル　　　大さじ2塩　　　適量１、じゃがいもはスライサーで薄くスライスする。アスパラは斜めに細く切り、ベーコンは5ミリ幅にカットする。２、フライパンでベーコンをカリカリに炒めて、じゃがいも、アスパラはさっと塩ゆでする。３、塩ゆでしたアスパラ、じゃがいもは湯を切り、ボウルに入れる。４、３のボウルに粒マスタード、ゆずこしょう、塩を加え全体に混ぜる５、さらにベーコン、オリーブオイルを加えサッと混ぜ器にのせ完成。ポイントじゃがいもは熱いうちに味付けすることで味がよく馴染みます。今回はスライサーを使っていますが、家にスライサーがない場合は包丁で薄くスライスするか、皮むき器で薄くスライスしましょう。今回のマリネはシャキシャキ感が命なので、均等に切って火を通すこともポイントです。話は変わりますが・・・家の掃除機が壊れました（汗）うんともすんとも言いません・・・新しいものを買ったのですが、注文してから届くまでの間の部屋の汚い感じがどうにも我慢できません。コロコロローラーも限界を迎えようとしています（笑）