調理時間　２０分　　（２人前）子ども評価　★★★★　（なんかすき焼きみたいな味で　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　美味しいよ）嫁さん評価　★★★★　（確かにすき焼きっぽい味で　　　　　　　　　　　　食べやすいわね　うどんを入れたい感じ）本日は、小さめの土鍋に豆腐の水分と白葱だけで煮る煮やっこですちょっと、怖いかも知れませんがしっかりと水分が出るんで大丈夫ですよ【材料】木綿豆腐・・・　　　　　　　　　　　　　　　１丁削り節・・・　　　　　　　　　　　　　　　　 １０g白葱・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　1/2本卵・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２個三つ葉・・・　　　　　　　　　　　　　　　　４本砂糖・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２醤油・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　大匙２酒・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　 大匙２【作り方】１．豆腐はたっぷりの水に浸しておきます２．白葱は薄く斜めに切り　　三つ葉はざく切りにします３．土鍋に白葱、かつお節を入れて豆腐を入れます４．お酒をふりかけて弱火にかけます５．豆腐に砂糖をふりかけて蓋をして弱火で　　煮ます　　水分が出てきたら醤油を加えます６．豆腐を荒く崩して溶き卵を流しいれお好みの　　固さになったら出来上がりです＊弱火でことこと煮るのがポイントです今回は続きを読むで写真入りで紹介させていただきます～その前に←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m　土鍋にかつお節と白葱を入れます豆腐を入れて弱火にかけます段々と煮汁が出てきます豆腐を荒く潰して三つ葉と溶き卵を流しいれて出来上がりです土鍋ごと食卓に出してスプーンでいただきます←ブログランキングポチッと応援お願いしますm(__)m